6月8日 今日の給食

【6月7日の答え】　昨日の給食に使ったわかめは、③　わかめの茎　です。

私たちがよく食べるのは、わかめの葉の部分です。
茎は歯ごたえがあるので、しっかりかんで食べることができます。
せん切りにして茹でたものをドレッシングで和えたり、みそ汁に入れたり、
加熱をしても溶けにくいので、炒め物や煮物にも使えます。

旬の時期は、生わかめが茎ごとお店で売られています。
せん切りにして乾燥したものも売られています。

【今日の問題】　食物繊維は歯をキレイにしてくれます。
食物繊維が一番多い食べ物はどれでしょう？

①　さやいんげん
②　ごぼう
③　じゃがいも

【今日の給食】　～　口と歯の健康週間献立 ・ 食物繊維たっぷり献立～

麦ごはん　豚肉と新じゃがの煮物　ごぼうのごま和え　牛乳