早いもので、今週で今年度も終わりです。
給食も残すところ、３回となりました。
３月はリクエスト献立が多いので、魚の献立がどうしても少なくなってしまいます。
でも、この献立はどうしても入れておきたい！その献立が「わかさぎのマリネ」
わかさぎ釣りは、極寒の中、氷の張った池や湖に出て、開いた穴から釣り糸を垂らして釣るのは冬の風物詩で、１月から４月頃が旬と言われています。
骨がやわらかく、丸ごと食べられるのでカルシウムもしっかり摂れ、脳が元気になるDHAもたっぷり。マリネすると、食べやすくおいしいのでおすすめです。
３月２２日（火）の献立
麦ごはん、牛乳、わかさぎのマリネ、春野菜の味噌汁、しそひじき佃煮
