2020年9月28日月曜日

9月28日(月)今日の給食

 

 こんにちは給食室です。

 岡山では誰もが知っている「ままかり」ですが、関東ではサッパと呼ばれ、意外に食用にする

地域はすくないようです。

 ままかりといえば、酢漬けで食べることが多く、岡山の郷土料理のばら寿司の具材としては欠かせないものですね。

 まま(ごはん)をかり(借り)てまで、食べるほどおいしいということから「ままかり」となったともいわれている「ままかり」を揚げたものをオイスターソース風味で和えています。

9月28日(月)の献立

麦ごはん、牛乳、ままかりのオイスターソース風味、ゆかりあえ、鶏だんごのスープ