こんにちは給食室です。
今日の主菜は「あじの梅風味」です。
これは、梅味の南蛮漬けのことです。
ご家庭で魚を食べるとき、焼く、煮るという料理法はよくされていると思います。
ですが、南蛮漬けは、揚げた魚に野菜をたっぷり、酢、しょうゆ、砂糖、塩などの調味料を使ったマリネをかけていただきますが、なかなか手間がかかるので、なかなか作ることができないのではないかなと思います。
暑い日には、さっぱり!お酢と梅が効いた南蛮漬けは食欲をアップしてくれます。
6月5日(水)の献立
麦ごはん、牛乳、あじの梅風味、豚汁