今が旬のだいこん。大根の葉っぱは緑黄色野菜です。
お店で葉付きで売られているのを時々見かけますが、新鮮でないとしなびてしまうので、元気な葉付きのものを見つけられたらぜひ捨ててしまわずに使っていただきたいですね。
今日は、小さく刻んで、しらす干しと調味料で炒めたものをごはんに混ぜています。
また、大根葉を炒めて、たまごでとじて、かきしょうゆで調味！
かきしょうゆがポイントです。
うちにはいつも常備しております。
ぜひお試しを～
２月５日（水）の献立
菜めし、牛乳、牛肉とまいたけの柚香スープ、バンサンスー
