２月１５日（水）今日の給食

　こんにちは給食室です。

　今日は韓国料理です。

　鰆のヤンニョムジャン焼きのヤンニョムジャンとは、香味野菜に調味料を合わせた韓国風のピリ辛しょうゆだれのことです。

　また、トックは米で作った棒状の餅で、日本と同様、お正月に食べられたりもしますが、煮込み料理や鍋料理に入れたりして、よく食べられているそうです。近年は、日本でも珍しくないメジャーな食材になっていますよね。

　韓国のピリ辛料理は、ごはんが進むおいしさです。

２月１５日（水）の献立

麦ごはん、牛乳、鰆のヤンジョムヤン焼き、チョレギサラダ、トックスープ

2月15日（水） 今日の給食

 【　今日の給食　】

　麦ごはん　　牛乳　　若鳥のゆず味噌和え　　かりかり和え　　かきたま汁

　今日の給食は「若鳥のゆず味噌和え」です。片栗粉をつけて揚げた鶏肉と、ゆず味噌のタレを和えました。かりかり和えは、千切りだいこん漬けを他の野菜と和えて醤油で味を調えています。どれもごはんの進むおかずなので、今日もしっかり食べてくれると嬉しいです。

【　給食クイズ　】

　茶碗１杯150ｇのごはんは、何粒くらいの米が入っているでしょう？

　①　550粒　　②　2000粒　　③　3300粒

答えは下へ↓

【　クイズ答え　】

　③　3300粒程

　米という字を分解すると、八十八になります。米は苗床づくりから収穫まで八十八の手間がかかるといわれています。最後の一粒まで食べるようにしましょう。

2月14日（火） 今日の給食

 【　今日の給食　】

　ハヤシライス　　牛乳　　野菜のレモンサラダ　　ココアマフィン

　今日は2月14日「バレンタインの日」ですね。日本では、昔からバレンタインには好意を寄せる人へチョコレートを贈る行事とされています。現在では、友人や家族、お世話になった人などへ感謝の気持ちを表すためにチョコレートやお菓子を贈ることも増えていますね。それにちなんで、今日の給食はバレンタイン献立です。いつも給食をおいしく食べてくれる早島小学校のみなさんに日頃の感謝をこめて「ココアマフィン」を作りました。

今日はみんな食べられるように、小麦、卵、乳、を使わずに作りました。お家でも簡単に作れます。下記にレシピを載せておくのでよろしければ参考にしてください。

【　ココアマフィン（4個分）　】

・　米粉　…50ｇ

・　ベーキングパウダー（BP）　…2ｇ

・　ココア　…6ｇ

・　調整豆乳　…60㎖

・　きび砂糖　…28ｇ

・　マフィンカップ

〈作り方〉

　①　米粉・BP・ココア・砂糖を混ぜ合わせる。泡だて器で粉のだまをなくす。

　②　①に豆乳を加え、カップに入れる

　③　180度に予熱したオーブンで15分焼く

　完成

今日も笑顔いっぱいで給食を食べてくれていました。

【　給食クイズ　】

　ヨーロッパでも、日本と同様にバレンタインの日にはチョコレートを贈る？

　〇か×どちらでしょう？

答えは下へ↓

【　クイズ答え　】

　　　×

　ヨーロッパでは、男女関係なく親しい人に、お花やケーキ、メッセージカードを贈る日押されています。チョコレート贈る習慣は日本独自のようです。

２月１４日（火）今日の給食

　こんにちは給食室です。

　今日はバレンタインデー💛

　毎年、バレンタインはちょっとごちそう✨にすることにしていて、今年はビーフシチュードリアです。

　そして、チョコプリンは定番なのですが、今年はそれにリンツのチョコもついています。

　給食時間が楽しい時間になるといいなって思っています。

　　　　　　　　　　ビーフシチューを作ります。

　　　　　　　　炊きあがったごはんをグラタン皿にいれていきます。

　　　　　　　ごはんにビーフシチューをかけ、チーズとパン粉をのせます。

　　　　　　　　　　これから焼きます。

　　　　　　　　　　できあがり！チーズがとろっとおいしそう♪

２月１４日（火）の献立

ビーフシチュードリア、牛乳、コンソメスープ、チョコプリン＆リンツのチョコ

２月１３日（月）今日の給食

　こんにちは給食室です。

　スパニッシュオムレツは、スペイン風のオムレツのことで、具材を炒め、たまごと混ぜてフライパンで焼いたあと、一般のオムレツのように袋型にまとめるのではなく、フライパンの丸い形のまま焼き上げるもののことをいいます。

　早中ではホイルに入れて焼いています。

　じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、ほうれん草などの野菜だけでなく、ベーコンやチーズも入ったボリューム満点でおいしいオムレツです。

　ケチャップをかけて食べると、ますますごちそうになりますよね～

　　　　　　　　　　まず、ベーコンや野菜などを炒め、その中にたまごを投入！

　　　　　　　　　　半熟手前まで炒めます。

　　　　　　　　　　グラタン皿に入れていきます。

　　　　　　　　　　これから焼きます。

　　　　　　できあがりの写真がうまく撮れていませんでした<m(__)m>

２月１３日（月）の献立

米粉パン、牛乳、スパニッシュオムレツ、ウインナーとキャベツのスープ

2月13日（月） 今日の給食

 【　今日の給食　】

　米粉パン　　牛乳　　鶏ごぼうサンドの具（肉・野菜）　　オニオンスープ

　　こんにちは、給食室です☺

　　今日の給食は鶏ごぼうサンドです！醤油・砂糖・酒・みりんで作った甘辛いタレを絡めた鶏肉と、醤油・砂糖・水・ごま・マヨネーズで和えたごぼうと人参をパンに挟んでいただきます。ごぼうには、ビタミンB群やビタミンEなどがある程度含まれていますが、一番よく知られている栄養としては、食物繊維がありミネラルも豊富です！食物繊維と聞くと便秘解消が思い浮かびますが、ごぼうの食物繊維は水分を大量に吸収して、便を柔らかくして便通をよくする効果があります☺栄養豊富なごぼうをしっかり食べて快腸になりましょう！

【　給食クイズ　】

　いまから3つのヒントを出します。私の名前を当ててください。

 （わたしは野菜の仲間だよ!）

　1. 私は薄茶色の服を着ていて、脱ぐと白色だよ。

　2. 私を調理するとみんな涙を流してしまうよ。

   3. 今日の給食にも出ているよ。

答えは下へ↓

【　クイズ答え　】

　答えは…玉ねぎでした！

　今日の給食にはオニオンスープに入っているよ！「オニオン」は玉ねぎを英語で呼んだ名前だよ。

2月10日（金） 今日の給食

 【　今日の給食　】

　麦ごはん　　牛乳　　ゆず味噌おでん　　たこの酢の物　　みかん　

　こんにちは、給食室です☺

　今日は天気が雨とういうこともあり、寒さが増しますね。こんな寒い日は「おでん」が食べたくなりませんか？今日の献立は「ゆず味噌おでん」です🍢今日の給食おでんは、野菜や練り物、こんにゃくなどをお出汁で煮て、白みそとゆず果汁で味を付けました。いつものしょうゆベースもおいしいですが、味噌ベースのおでんでいつもと違う味も楽しんでほしいです☺♪

【　給食クイズ　】

　その地域を生かしたさまざまなおでんがありますが、どこへ行っても入っている野菜があります。それは何でしょう？

　①　たまねぎ　　②　だいこん　　③　ごぼう

答えは下へ↓

【　クイズ答え　】

　②　だいこん

　全国にはいろんな味付けや、独自の食材を入れて作るおでんがありますが、大根は必ず入っています。大根は冬の寒さで甘くなります。そしてお腹の消化を助けてくれる食材です。