【 今日の給食 】
麦ごはん 牛乳 鯖の照り焼き キャベツとしめじのごま和え 呉汁
「呉汁」とは日本各地に伝わる郷土料理の一つです。水につけ、やわらかくした大豆をすりつぶしたものを「呉」といい、「呉」を入れたみそ汁なので「呉汁」と呼ばれるようになりました。昔は秋に収穫した大豆を保存しておき、寒くなる時期に呉汁にしてよく食べられていたそうです。畑のお肉と言われる大豆と、たくさんの野菜を使うので、とても栄養があって体が温まる汁物です。給食では、大豆をすり潰すまではしていませんが、刻んだ大豆を入れています。ごはんと一緒にしっかり食べてほしいと思います。
【 給食クイズ 】
１月は「睦月（むつき）」２月は「如月（きさらぎ）」４月は「卯月（うづき）」など日本の月には“和風月名”という呼び方があります。では、３月は何と呼ばれるでしょう？
① 弥生（やよい） ② 文月（ふみつき） ③ 霜月（しもつき）
答えは下へ↓
【 クイズ答え 】
① 弥生（やよい）
３月は「弥生（やよい）」と言います。「草木は生い茂る月」という意味が由来しています。３月は山菜など自然の食材が芽吹いてくる時期になります。ちなみに文月（ふみつき）は７月、霜月（しもつき）は１１月です。
