３月１日（水）今日の給食

　こんにちは給食室です。

　今日のサイコロステーキは、牛肉の赤身の肉を使っていますが、この赤身の肉は、良質なたんぱく質だけでなく、新陳代謝を活性化させたり、細胞の再生を助ける亜鉛や鉄、ビタミン類も豊富です。亜鉛は免疫力をアップし、感染症や病気予防には不可欠で、実はあまり知られていないのですが、鉄は記憶力、集中力アップために必要なミネラルでもあります。

　牛肉は栄養的には霜降りではなく、赤身がおすすめです。

３月１日（水）の献立

麦ごはん、牛乳、サイコロステーキ、和風サラダ、小松菜の味噌汁