今日は桃の節句、ひな祭り🎎です。
ひな祭りの行事食って？お寿司にハマグリのお吸い物、おひな様に、菱餅や白酒、ひなあられを飾ったりするので、そんなイメージが強いですよね。
例年、手巻き寿司をすることが多かったのですが、今年は考えた末、うなぎにしました。
以前は、うなぎは７月の土用の丑の日に取り入れていましたが、年々、うなぎの稚魚がいなくなり、品薄で価格が高騰し、給食では使うことができなくなってしまいました。
今日はそんな、高級なうなぎを取り入れた、見た目も春らしい献立にしてみました。
３月３日（金）の献立
ごはん、うなぎのかば焼き、菜の花あえ、花しんじょう、春のすまし汁、桜餅
