こんにちは給食室です。
鰆（さわら）は魚へんに春と書くように春を告げる魚です。年中、日本近海でとれますが、瀬戸内では５月から６月が一番の漁期だそうです。岡山のばら寿司には鰆の酢漬けが欠かせないように、他県と比べると人気があってよく食べられている魚です。
３月１５日（月）の献立
