こんにちは給食室です。
今日はしっぽくうどんです。
しっぽくうどんは、吹く風が冷たくなり始める秋から冬に食べられる、
讃岐の郷土料理です。数種類の季節の野菜を煮込み、茹でたうどんの
上から野菜をかけたものなのだそうです。
年末には年越しそばの代わりに食べる家庭もあるそうですが、
今日は給食用にアレンジしたしっぽくうどんです。
ここ数日、暖かい日が続いていますが、温かいものが恋しくなる季節ですね。
１１月１９日（木）の献立
