昨日は立春。
暦の上ではもう春ですが、今週もまた最強寒波が到来中です。
２月は一年でもっとも寒い月ではあると思いますが、例年こんなに寒かったかなぁと、調理場の温度計を見て驚く毎日です。
調理場はエアコンがないので、冬はまさに極寒です。
なので、早く春になってほしいなぁと思う毎日です。
２月５日（月）の献立
麦ごはん、牛乳、焼き肉、バンサンスー
☆バンサンスーは、バンは混ぜる、サンは三種類、スーはせん切りという意味がありますが、早中では６種類の材料を使ってバンサンスーを作っています。今日の主菜は焼肉ですが、肉が少な～いと思わないように！！肉を食べるときは、その倍量の野菜を一緒に食べるとよいのです。焼肉にも、バンサンスーにも野菜をたっぷり使っています。
