夏野菜は高い抗酸化作用があり、日焼けして傷ついた肌を治す効果もあります。
野菜は旬の時期とそうでないものでは、栄養価も味も大きく異なります。
また、夏野菜には体を冷やす作用があります。
そのため、生でたくさん食べると胃にダメージがあることがあります。
煮込んだりスープにしたり、蒸すなど体を冷やさないように、調理方法を工夫しましょう。
【今日の問題】 メロンが甘いのは、どの部分でしょう？
① 皮に近いところ
② 種に近いところ
③ ツルに近いところ
【今日の給食】 米粉パン じゃがいものスープ煮 ビーンズサラダ メロン 牛乳
