バジルは、肉料理や魚料理、たまご料理など幅広い料理に使われています。
特に、トマトと相性がよいのでトマトソース、煮込み料理、ピザ、パスタなどのイタリア料理によく使われています。
タイでは、バジルを鶏肉と炒めたり、揚げ物に使ったり、カレーやスープなどの料理にも使っています。
くせのない甘いさわやかな香りがするバジルは、世界中で親しまれています。
【今日の問題】 チャンプルーとは、沖縄の方言で何という意味でしょう？
① 豆腐を炒めたもの
② たまごを炒めたもの
③ ごちゃ混ぜにしたもの
【今日の給食】 麦ごはん ゴーヤチャンプルー もずくスープ 冷凍みかん 牛乳
