１月２９日（金）今日の給食

　こんにちは給食室です。

　

　今日は蒜山おこわです。

　蒜山おこわはもち米に野菜や山菜、鶏肉などを加えたいわゆる五目おこわのことで、お祭りや祝い事には必ず登場するという蒜山を代表する料理です。

　もち米を常備されているご家庭は少ないと思いますが、精白米１００％のごはんとはまた違った粘りと歯ごたえがおいしいので、炊き込みごはんなどに混ぜるのもおすすめ！

　今日は４割ほどもち米を使って作りましたが、とってもおいしくできあがって残量はほぼゼロでした。

１月２９日（金）の献立

蒜山おこわ、牛乳、いかの酢味噌あえ、えのきのかきたま汁