今日の主菜は「鰆の木の芽焼き」です。実は、隠れ！？人気メニューの一つです。
魚は嫌われがちなのですが、この木の芽焼きと冬に登場する柚子味噌焼きは、みんなおいしいって言ってくれ、残す人はほとんどいません。
木の芽はさんしょうという木に生える葉のことをいい、昔から日本の春の季節料理に使われています。
独特の香りはサンショールという成分です。
食事では、香りもおいしさのポイントの一つです。
春の香りを楽しみましょう。
４月１８日（月）の献立
麦ごはん、牛乳、鰆の木の芽焼き、キャベツのごまあえ、豆腐汁
