こんにちは給食室です。
９月は秋の始まりだったり、お月見というイメージがあるようですが、みなさんの９月のイメージは
いかがでしょう。
今年のお月見（十五夜）は１０月１日なのですが、一足先に、お月見を別名「芋名月」と呼ぶことから、
里芋を使ったサラダにしました。
秋から冬に向かっておいしくなる里芋。
紀元前から日本で食べ続けられているといわれている里芋は、摂りすぎた塩分を体から出してくれたり、
免疫力のアップや便秘予防など、すごい食材なのでもっともっと食卓にも取り入れたいですね。
９月１７日（木）の献立
米粉パン、牛乳、ミートボールシチュー、里芋サラダ
