１１月１０日（金）の給食

　こんにちは給食室です。

　今日の開城大根煮は韓国料理です。開城とは、地名で昔の高麗の首都のことで、そこでいつ日本に輸入されたのかはわからないそうですが、大根がたくさん作られ、この料理が伝わっているそうです。
　栗などの種実類と豚肉、大根が絶妙な味を作り出す食のすすむ献立です。
　以前は、栗だけでなく、ぎんなんや松の実も入れていたのですが、アレルギーのことや、食材の高騰で栗だけになってしまっているのが、,私としては残念です。

１１月１０日（金）の献立

麦ごはん、牛乳、開城大根煮、茎わかめのナムル