１１月１１日（金）今日の給食

　こんにちは給食室です。

　朝晩が寒くなり、煮物がおいしい季節になりました。

　今日の「おでん風煮」、実は我が家でもよく作ります。ですが、やっぱり給食で作ったほうがおいしくできます。

　それは、大きな鉄の回転釜で作るからでしょうか。

　給食で煮物を作るときは、あともう少しかなっていうタイミングで火を止めます。

　そして、少し時間をおくことで、野菜の形が崩れず、味もしみて、とってもおいしくなるのです。

１１月１１日（金）の献立

麦ごはん、牛乳、おでん風煮、小松菜のひじきあえ