２月２８日 今日の給食

【前回の答え】
　③　煮干し

　給食のみそ汁には、煮干しからとっただしを使います。
すまし汁には、かつおぶしと昆布からとっただしを使います。

【今日の問題】
　「ごちそうさま」は、何に感謝してするあいさつでしょう？

　①　食べ物を作ってくれた人
　②　食べ物の命をいただいたこと

【今日の給食】
　米粉パン　ビーンチャウダー　ツナマリネ　牛乳

ひさびさの登場！フレンチトースト♪

　こんにちは給食室です。

　今日は、２年生が「家族のために朝ごはんを作ろう」という冬休みの課題で考えてくれた中から、多かったフレンチトーストです。
　給食で作るには、大量なので食パンにフレンチトーストの液をしみこませるのが大変なのですが、ひさしぶりに挑戦してみました。
　焼き加減が難しいですが、家でもぜひ作ってみてください。
　
　一日のスタートの朝ごはんは、食事の中で、一番大切です。
　必ず食べて登校しましょう。

２月２８日（水）の献立

フレンチトースト、牛乳、じゃがいもとほうれん草のスープ、デコポン
★この献立、あとサラダがあれば完璧ですが、給食ではフレンチトーストに人手がいり、作業上のこともあり、サラダがつけれなかったため、野菜たっぷりのスープにしています。

２月２７日 今日の給食

【前回の答え】
　②　中力粉

　小麦粉の種類は、小麦に含まれるたんぱく質である“グルテン”の量と質で分けられます。
グルテンの量が多い場合は、強力粉になります。少ないものは薄力粉になります。

【今日の問題】
　和食は、だしのうま味をいかした料理が多いです。
じゃがいものみそ汁は何でだしをとっているでしょう？

　①　かつおぶし
　②　こんぶ
　③　煮干し

【今日の給食】
　麦ごはん　鶏肉と厚揚げのカレー炒め　じゃがいものみそ汁　牛乳

２月２６日 今日の給食

【前回の答え】
　①　ビタミンB１
　②　ビタミンB２

　ビタミンB群は８種類(B1、B2、B12、ナイアシン、パントテン酸、葉酸、ビオチン)あります。
これらが足りなくなるのが主な原因です。

【今日の問題】
　うどんは、小麦粉を使って作りますが、どの小麦粉を使うのでしょう？

　①　強力粉
　②　中力粉
　③　薄力粉

【今日の給食】
　五目うどん　塩昆布和え　小魚アーモンド　牛乳
　

２月２３日 今日の給食

【前回の答え】
　①「お八つ」と書いて、昼の八つ時という時間のこと

　おやつとは、もともと八つ時(今の時間でいうところの１４時)頃に食べる間食のことでしたが、間食のことを「おやつ」と呼ぶようになりました。

【今日の問題】
　足りなくなると口の中に口内炎ができたり、肌が荒れたりします。
その栄養素はどれでしょう？

　①　ビタミンB1
　②　ビタミンB2

【今日の給食】
　麦ごはん　豚肉と大根の煮物　五色和え　牛乳

２月２３日（金）の給食

　こんにちは給食室です。


　不足しがちな２群の小魚ですが、今日は酢味噌和えに入っています。
　しらすぼしは、いわしの稚魚を塩味で茹で上げたものを釜揚げしらす、茹でた後に干したものを関東ではしらす干し、関西ではちりめんじゃこといいます。
　ちなみに、今日はちりめんじゃこより少し大きめの「かえりちりめん」を使っています。
　丸ごと食べるので、カルシウムもしっかり摂れます。
　家でも意識して食べましょう。


２月２３日（金）の献立

牛鍋うどん、牛乳、酢味噌和え　　
（ミルメークは都合により、２６日（月）に変更です。）

２月２２日 今日の給食 その②

　今日、６年生の子どもたちには、ランチルームでのバイキング給食を行いました。

　このバイキング給食のねらいは、
「今まで家庭科の授業で『食』について学んできたことを、活かして実践する」です。

もうすぐ小学校を卒業し、中学生、高校生と大きくなっていく中で、これからは自分で、自分の健康や家族の健康を考えながら、食べものを選んでいくことになります。その実践の場としてバイキング給食があります。

６年生には、事前の家庭科の授業で、「自分の食べたいものばかり選らんでいいのか？」、「嫌いだからといって食べないというのはどうなのか？」ということを考え、バイキング給食だけでなく、これからの食生活でも実践しなければいけないという話をしました。

さぁ、いよいよバイキング給食当日です。

料理は黄・赤・緑の料理がわかるように配膳しました。

黄色のコーナー

黄色のコーナー　その②



赤のコーナー

緑のコーナー

デザートコーナー

たくさんの料理の中から、どれを選ぼうか悩んでいる人や、あらかじめ取る料理を決めている人もいました。

ランチルームでわいわい、子どもたちの笑顔があふれる楽しいバイキング給食となりました。
さすがは６年生、食べ残しもなく、きれいに食べてくれました☺

食べ終わった後には、調理員さんにお礼を言いに来てくれた子や最後までお皿などの片づけを手伝ってくれた子もいて、さらに感激しました。