１１月２６日（火）今日の給食

　こんにちは給食室です。


　好きな献立に毎回登場する揚げパンは、もちろん早中の調理場で一つ一つ手作りしています。
　時々、パン屋さんから届いていると思っている方もおられるので、作っている様子を紹介します！
　なかなか手間もかかり、揚げるのにもコツがいるので、誰でもおいしく作れるわけではない一品！
　お楽しみに～♪


１１月２６日（火）の献立

揚げパン、牛乳、白菜と豚肉のスープ、ツナサラダ




米粉パンを揚げます。均等に油が吸うように揚げるのはなかなか難しい。

きなことグラニュー糖を混ぜたものをまぶします。

出来上がり♪

　

11月25日 今日の給食

【前回の答え】
　③　長崎県
　元々は、長崎で盛んだった和風の中華料理のことを「しっぽく料理」と呼んでいました。そこから各地域へ広まり、香川県では特産品であるうどんと一緒に食べられるようになりました。

【今日の問題】
　11月24日は、「和食の日」です。この日は、何をする日でしょう？
　①　日本の食文化を見直す日
　②　和食を食べる日

【今日の給食】
　麦ごはん　　牛乳　　肉じゃが　　いかの酢味噌和え

　

　

11月22日 今日の給食

【前回の答え】
 ②　おから
　おからは豆腐を作るときにできる、大豆から豆乳をしぼった後のしぼりかすのことです。

【今日の問題】
 「しっぽくうどん」は香川県の郷土料理ですが、元々はどこから伝わった料理でしょう？
　①　岡山県　　②　福岡県　　③　長崎県

【今日の給食】
　しっぽくうどん　　牛乳　　　おかか和え　　　大学いも

　

１１月２５日（月）今日の給食

　こんにちは給食室です。


　今日の主菜は「鰆のゆず味噌焼き」です。
　ゆずは、爽やかな香りと酸味で料理を引き立てる名脇役の一つです。
　ミカン科の果物ですが、食べるというより、果汁を使ったり、果皮を料理で使うことも多く、この果皮は果肉よりビタミンＣがたっぷり含まれています。
　今日のさわらのゆず味噌焼きの味噌にも果皮が入っています。
　香りも栄養も満点！
　おいしいですよ～♪


１１月２５日（月）の献立

麦ごはん、牛乳、さわらのゆず味噌焼き、白菜の昆布漬け、けんちん汁

１１月２２日（金）今日の給食

　こんにちは給食室です。

　今日は昨年の残量調査で１位だった２年Ａ組のリクエスト献立です。
　好評だったので今年も登場✨
　わらびもちは、同じ原先生が担任のクラスの３年Ａ組のリクエストのものです。
　韓国料理に和のお菓子？？と思われそうですが、そんな理由があるからです。
　辛さが和らぐいいデザートかもしれません。


１１月２２日（金）の献立

麦ごはん、牛乳、チーズタッカルビ、チョレギサラダ、わらびもち

★チーズタッカルビをどうやったら給食用にアレンジできるかな？？ということで、昨年に引き続き、このように作りました！
まず、回転釜で具材をごま油で炒めます。味はキムチ入りのみそ味です。（写真がなくてごめんなさい。）

グラタン皿によそっていきます。

チーズをのせます。

焼けました。おいしそう♪

１１月２１日（木）今日の給食

　こんにちは給食室です。

　今日は３年Ｄ組のリクエストの中にあった「さつまいものポタージュ」に季節もぴったりということで、初めて挑戦してみました。　
　さつまいものポタージュといえば、イタリア料理かなって思ったので、そのほかも和風なイタリアンでまとめてみました。
　パンはフォカッチャが有名ですが、バジルソースをおいしくいただくためにフランスパンにしています。

１１月２２日（金）の献立

フランスパン、ライ麦パン、牛乳、豚肉のバジルソース、ライスサラダ、さつまいものポタージュ

11月21日 今日の給食

【前回の答え】
　①　骨が弱くなる
　②　血管が弱くなる
　③　傷がなおりにくくなる
　ビタミンCは、コラーゲンを作るために必要です。コラーゲンは肌や骨、血管を作るために欠かせません。


【今日の問題】
　「卯の花」とも呼ばれる、豆腐を作るときにできる食べ物は何でしょう？
①　豆乳　　②　おから　　③　湯葉


【今日の給食】
　麦ごはん　　牛乳　　鯖の塩焼き　　卯の花　　きのこの味噌汁