① 骨が弱くなる
② 血管が弱くなる
③ 傷がなおりにくくなる
ビタミンCは、コラーゲンを作るために必要です。コラーゲンは肌や骨、血管を作るために欠かせません。
【今日の問題】
「卯の花」とも呼ばれる、豆腐を作るときにできる食べ物は何でしょう？
① 豆乳 ② おから ③ 湯葉
【今日の給食】
麦ごはん 牛乳 鯖の塩焼き 卯の花 きのこの味噌汁
2019年11月21日木曜日
11月21日 今日の給食
【前回の答え】
① 骨が弱くなる
② 血管が弱くなる
③ 傷がなおりにくくなる
ビタミンCは、コラーゲンを作るために必要です。コラーゲンは肌や骨、血管を作るために欠かせません。
【今日の問題】
「卯の花」とも呼ばれる、豆腐を作るときにできる食べ物は何でしょう？
① 豆乳 ② おから ③ 湯葉
【今日の給食】
麦ごはん 牛乳 鯖の塩焼き 卯の花 きのこの味噌汁
① 骨が弱くなる
② 血管が弱くなる
③ 傷がなおりにくくなる
ビタミンCは、コラーゲンを作るために必要です。コラーゲンは肌や骨、血管を作るために欠かせません。
【今日の問題】
「卯の花」とも呼ばれる、豆腐を作るときにできる食べ物は何でしょう？
① 豆乳 ② おから ③ 湯葉
【今日の給食】
麦ごはん 牛乳 鯖の塩焼き 卯の花 きのこの味噌汁
11月20日 今日の給食
【前回の答え】
① 心をこめて「いただきます」「ごちそうさま」のあいさつをする
② 残さず食べる
２３日は、勤労感謝の日です。感謝して食べましょう。
【今日の問題】
ビタミンCが足りなくなると、どんなことが起きるでしょう？
① 骨が弱くなる
② 血管が弱くなる
③ 傷がなおりにくくなる
【今日の給食】
中華風五目チャーハン 牛乳 ワンタンスープ みかん
五目チャーハンには大豆を入れていたのですが、残量が少なかったです。豆が苦手な子でも気にならずに食べられたのかな？調理員さんたちに残飯の量を見せて「すごいー！少ないね。」と喜びを分かち合いました。混ぜご飯をする時は、調理するのに手間がかかって大変なので、調理員さんも残量を見て、がんばって作ってよかったと思えた瞬間でした。
① 心をこめて「いただきます」「ごちそうさま」のあいさつをする
② 残さず食べる
２３日は、勤労感謝の日です。感謝して食べましょう。
【今日の問題】
ビタミンCが足りなくなると、どんなことが起きるでしょう？
① 骨が弱くなる
② 血管が弱くなる
③ 傷がなおりにくくなる
【今日の給食】
中華風五目チャーハン 牛乳 ワンタンスープ みかん
五目チャーハンには大豆を入れていたのですが、残量が少なかったです。豆が苦手な子でも気にならずに食べられたのかな？調理員さんたちに残飯の量を見せて「すごいー！少ないね。」と喜びを分かち合いました。混ぜご飯をする時は、調理するのに手間がかかって大変なので、調理員さんも残量を見て、がんばって作ってよかったと思えた瞬間でした。
2019年11月20日水曜日
１１月２０日（水）今日の給食
こんにちは給食室です。
今日のごはんは吹き寄せおこわです。
吹き寄せとは、秋の紅葉が風で吹き寄せられたような様子を表した料理のことをいいます。
そして、具材は鶏肉、えび、ごぼう、にんじん、しめじに加え、秋らしく栗も入っています。
ユネスコ無形文化遺産に登録された和食は、四季折々の旬の食材を使い、季節を感じながら食べますが、これはほかの国の料理にはあまりないことなのだそうです。
１１月２０日（水）の献立
吹き寄せおこわ、牛乳、磯香あえ、かきたま汁
今日のごはんは吹き寄せおこわです。
吹き寄せとは、秋の紅葉が風で吹き寄せられたような様子を表した料理のことをいいます。
そして、具材は鶏肉、えび、ごぼう、にんじん、しめじに加え、秋らしく栗も入っています。
ユネスコ無形文化遺産に登録された和食は、四季折々の旬の食材を使い、季節を感じながら食べますが、これはほかの国の料理にはあまりないことなのだそうです。
１１月２０日（水）の献立
吹き寄せおこわ、牛乳、磯香あえ、かきたま汁
2019年11月19日火曜日
11月19日 今日の給食
【前回の答え】
③ 韓国
「開城大根煮」は、韓国料理です。開城とは、地名で昔の高麗（朝鮮半島）の首都のことです。そこで大根がたくさん作られるようになり、この料理が伝わりました。
【今日の問題】
私たちは、多くの人々に支えられて食事をすることができます。感謝の気持ちを伝えるには、どのようにするといいでしょう？
① 心をこめてあいさつする
② 残さず食べる
【今日の給食】
米粉パン 牛乳 タンドリーチキン マッシュポテト 白菜スープ
今日は、タンドリーチキンです。タンドリーチキンと言うと、カレー粉とヨーグルトが入っているものを想像されると思いますが、今回は、アレルゲンなしでみんなが食べられるものにしたかったので、カレー粉と塩麹・レモン汁などを使って作りました。ヨーグルトも塩麹も同じ発酵食品なので、お肉を柔らかくしてくれます。カレー粉が食欲をそそりました。ぜひお家でも作ってみてほしいと思います。また、レシピは食育便りでご紹介します。
③ 韓国
「開城大根煮」は、韓国料理です。開城とは、地名で昔の高麗（朝鮮半島）の首都のことです。そこで大根がたくさん作られるようになり、この料理が伝わりました。
【今日の問題】
私たちは、多くの人々に支えられて食事をすることができます。感謝の気持ちを伝えるには、どのようにするといいでしょう？
① 心をこめてあいさつする
② 残さず食べる
【今日の給食】
米粉パン 牛乳 タンドリーチキン マッシュポテト 白菜スープ
今日は、タンドリーチキンです。タンドリーチキンと言うと、カレー粉とヨーグルトが入っているものを想像されると思いますが、今回は、アレルゲンなしでみんなが食べられるものにしたかったので、カレー粉と塩麹・レモン汁などを使って作りました。ヨーグルトも塩麹も同じ発酵食品なので、お肉を柔らかくしてくれます。カレー粉が食欲をそそりました。ぜひお家でも作ってみてほしいと思います。また、レシピは食育便りでご紹介します。
１１月１９日（火）今日の給食
こんにちは給食室です。
今日のピオーネジャムは、岡山県産のピオーネを使って作られたものです。ぶどうのジャムなんてなかなか珍しいと思いますが、それが給食で食べられるのはありがたいことです。
ですが、以前から一つ気になっていることは、ジャムなどがついていないとパンを残す人がいることです。ごはんの時より、パンの時のほうが残量が多いです。
パンが主食の日はパンがおいしくいただけるような主菜、副菜になっています。
ジャムなどがついてなくても、残さず食べられるようになってほしいです。
１１月１９日（火）の献立
米粉パン、牛乳、きのこのシチュー、大根のサラダ、ピオーネジャム
今日のピオーネジャムは、岡山県産のピオーネを使って作られたものです。ぶどうのジャムなんてなかなか珍しいと思いますが、それが給食で食べられるのはありがたいことです。
ですが、以前から一つ気になっていることは、ジャムなどがついていないとパンを残す人がいることです。ごはんの時より、パンの時のほうが残量が多いです。
パンが主食の日はパンがおいしくいただけるような主菜、副菜になっています。
ジャムなどがついてなくても、残さず食べられるようになってほしいです。
１１月１９日（火）の献立
米粉パン、牛乳、きのこのシチュー、大根のサラダ、ピオーネジャム
2019年11月18日月曜日
11月18日 今日の給食
【前回の答え】
③ 煮干し
みそ汁には、煮干し出汁を使います。すまし汁には、かつおぶしと昆布からとった出汁を使っています。
【今日の問題】
「開城大根煮」の料理はどこの国の料理でしょうか？
① 日本 ② 中国 ③ 韓国
【今日の給食】
麦ごはん 牛乳 開城大根煮 茎わかめのナムル
今日は、岡山県産の黒豆を使った”黒豆ごはん”をしました。豆が苦手な児童が多いようで、今日はごはんの残飯が入った食缶が多く返ってきました。とても残念でした。大人にとっては満足できる献立だと思うので、児童のみなさんにも同じ思いになってもらえるように、がんばりたいと思います。
③ 煮干し
みそ汁には、煮干し出汁を使います。すまし汁には、かつおぶしと昆布からとった出汁を使っています。
【今日の問題】
「開城大根煮」の料理はどこの国の料理でしょうか？
① 日本 ② 中国 ③ 韓国
【今日の給食】
麦ごはん 牛乳 開城大根煮 茎わかめのナムル
今日は、岡山県産の黒豆を使った”黒豆ごはん”をしました。豆が苦手な児童が多いようで、今日はごはんの残飯が入った食缶が多く返ってきました。とても残念でした。大人にとっては満足できる献立だと思うので、児童のみなさんにも同じ思いになってもらえるように、がんばりたいと思います。
１１月１８日（月）今日の給食
こんにちは給食室です。
１１月は地場産物を使ったしっかり噛んで食べる献立がたくさんあります。
みなさんが噛むことを意識して食べていますか？
よく噛むことで味覚が発達し、脳や胃腸の働きを活発にしてくれます。
今日のローストおかやま黒豆は、毎年取り入れていますが、あまりみなさん好きではないようで・・・
もったいない！
疲労回復、集中力アップ、疲れ目や美肌にも効果的など、食べなきゃ損になるくらいな豆なのです。
残さず食べましょう。
１１月１８日（月）の献立
麦ごはん、牛乳、さばの塩焼き、卯の花煮、じゃがいもの味噌汁、ローストおかやま黒豆
１１月は地場産物を使ったしっかり噛んで食べる献立がたくさんあります。
みなさんが噛むことを意識して食べていますか？
よく噛むことで味覚が発達し、脳や胃腸の働きを活発にしてくれます。
今日のローストおかやま黒豆は、毎年取り入れていますが、あまりみなさん好きではないようで・・・
もったいない！
疲労回復、集中力アップ、疲れ目や美肌にも効果的など、食べなきゃ損になるくらいな豆なのです。
残さず食べましょう。
１１月１８日（月）の献立
麦ごはん、牛乳、さばの塩焼き、卯の花煮、じゃがいもの味噌汁、ローストおかやま黒豆
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