11月15日 今日の給食

【前回の答え】
　①②③すべてです。
　甘いものや味の濃いものばかりを食べると糖分や塩分のとりすぎになります。運動をしないと肥満にもつながります。食生活を見直して、将来糖尿病にならない健康な体をつくりましょう。


【今日の問題】
　和食は、だしの旨味をいかした料理がたくさんあります。今日のさつまいものみそ汁は、何でだしをとっているでしょう？
　①　かつおぶし　　　②　こんぶ　　　　③　煮干し


【今日の給食】
　梅じゃこごはん　　牛乳　　　若鶏の照り焼き　　　小松菜のおひたし　　　味噌汁

　今日は、混ぜご飯（主食）と主菜・副菜・汁物がそろった献立でした。梅じゃこごはんは、ひじきとちりめんじゃこ・炒ったごまも入ってカルシウムやミネラル満点のごはんです。ひじきは、ふだん苦手意識が高いとされる食品ですが、梅干しと酸味とじゃこの塩気で、気にならずに食べれる子が多いようです。残量調査も最終日ということで、残量もとても少なく驚きました。
　普段苦手で食べられない子が、同じ食品でも献立によって食べられるとうれしいです。調理法で食べられる工夫をして、給食をきっかけに自信をつけてもらえるよう働きかけをしていきます。

11月14日 今日の給食

【前回の答え】
　正解は〇です。
　岡山県でも大豆を栽培しています。秋に収穫した大豆は、乾燥させて、さやから出して保存します。

【今日の問題】
　どんな食生活を過ごすと糖尿病になりやすくなるでしょう？
　①　甘いものをたくさんたべる
　②　味の濃いものばかりを食べる
　③　運動をしない

【今日の給食】
　米粉パン　　　牛乳　　　チリコンカン　みそマヨネーズサラダ

１１月１５日（金）今日の給食

　こんにちは給食室です。


　今日はにんじんの話です。
　にんじんは、ほぼ毎日出る食材だとみなさんは気づいていましたか？
　今日はマーボー豆腐にもナムルにも入っています。
　お肌や目を元気にしてくれたり、粘膜を強くするビタミンＡが豊富なので欠かせない野菜の一つですが、私はどうしてもにんじんを乱用！？してしまいがちで・・・
　それは我が家の料理でもそうなっていると思いますが、
　にんじんを使いたくなるのは、やはり、
　歯ごたえ、オレンジの色味✨
　マーボー豆腐ににんじんを入れているご家庭はもしかしたら少ないかもしれませんが、私は絶対入れてほしいですね。
　ぜひお試しを！


１１月１５日（金）の献立

麦ごはん、牛乳、麻婆豆腐、ナムル
　

１１月１４日（木）今日の給食

　こんにちは給食室です。

　今日の主菜は、「ホキのタルタルソース焼き」です。
　もちろん、タルタルソースも手作りです。マヨネーズソースにゆでたまご、玉ねぎ、ピクルスを入れています。
　タルタルソースを手作りしているご家庭もあるとは思いますが、私は市販のものを利用することが多いので、これを食べるたびにやっぱり手作りにはかなわないなぁって思います。

　パンがおいしくいただける「ホキのタルタルソース焼き」
　おすすめです！


１１月１４日（木）の献立

米粉パン、牛乳、ホキのタルタルソース焼き、粉ふき芋、コンソメスープ

　

11月13日 今日の給食

【前回の答え】
　③　鉄
　鉄が足りないと、「体が冷える」「息切れがする」「疲れやすい」「病気になりやすくなる」ことがわかっています。


【今日の問題】
　豆腐汁に使っている豆腐は、岡山県で栽培された大豆を使って作られている。
〇か✕どちらでしょう？


【今日の給食】
　麦ごはん　　牛乳　いしもちじゃこのあまだれかけ　　キャベツの甘酢和え　　豆腐汁

１１月１３日（水）今日の給食

　こんにちは給食室です。

　２学期から、牛乳は１本全部飲めなくても人にあげずに、少しでも自分で飲むように呼びかけています。
　早中では毎日残量調査をしていて、全校で残量をゼロに近づけるため、ここ数年、牛乳が全部飲めない人がいた場合、飲める人が飲む場合があったのですが、それでは、少しなら飲める人が遠慮して飲まなくなってしまう状況が見られたため、飲み残しがあってもそれはカウントしないということに変更になりました。
　みなさんは牛乳を飲んでいますか？
　成長期の今、カルシウムがたくさん必要です。給食の１本、家でコップに１～２杯、そのほか、乳製品や小魚、海藻、野菜など、欠かさず食べても足りないくらいです。
　体への吸収がよい牛乳を毎日飲むようにしましょう。


１１月１３日（水）の献立

麦ごはん、牛乳、豆腐のカレー炒め、ひじきの酢の物

 

 

11月12日 今日の給食

【前回の答え】
　②　いも
　こんにゃくは、「こんにゃくいも」というイモからできています。イモ類ですが、低カロリーでおなかの調子を整える食物繊維も豊富な食べ物です。


【今日の問題】
　日本人に不足している栄養素は、どれでしょう？
　①　カルシウム　　②　銅　　③　鉄


【今日の給食】　
　米粉パン　　　牛乳　　　マカロニのチーズクリーム煮　　ひじきと大豆のサラダ

  今日は、マカロニのチーズクリーム煮です。クリーム煮の中に、仕上げにチーズを加えてさらにコクが出して美味しく仕上げました。パンにもよく合います。昨日もカレーで今日はチーズ。人気で美味しいものは、実は洗い物が大変なのです。。調理員さんは、作った後も、片付けが終わって翌日の準備をするまでがお仕事です。子どもたちにも、給食ができるまでの背景を伝えていきたいと思います。残量調査２日目ですが、今日も、日頃より少ない量でした。どのクラスも完食を目指そうとしている様子が伝わり、うれしいです。