今日の「鮭のオニポテ焼き」のオニポテとは、オニオンの玉ねぎ、ポテトのじゃがいもが入ったカレー風味のマヨネーズソースを鮭にかけて焼いたものです。
そして、マヨネーズソースに入っている緑の葉っぱは、イタリア料理には欠かせないバジルです。バジルはさわやかな香りが料理の味を引き立ててくれますね～。
ホントは生のバジルを使いたいところなのですが、食材の高騰でなかなか難しい状況です。
マヨネーズとじゃがいもがどうしてこんなに鮭をおいしくするんでしょって思うくらい絶品です！
７月５日（火）の献立
米粉パン、牛乳、鮭のオニポテ焼き、枝豆サラダ
