３月２日（木）今日の給食

　こんにちは給食室です。

　今日は、今年度２回目の登場✨アーモンドトーストです！

　早中では年に数回、いろいろなパターンのトーストが登場しますが、実は他の学校ではあまりない、とっても珍しいことなのです。

　４３０枚のトーストを一枚一枚塗って焼くのは、大変なのですが、３年生の給食も残りわずか（泣）

　ぜひ食べて卒業してほしいなと思っています。

　　　　　　　　　　　アーモンドスライス、アーモンドパウダー、グラニュー糖、

　　　　　　　　　　　マーガリンを混ぜたものを作ります。

　　　　　　　　　　　食パンに一枚一枚塗ります。

　　　　　　　　　　　これから焼きます！焼く前からおいしそう。

　　　　　　　　　　　ふわふわに焼けました♪

３月２日（木）の献立

アーモンドトースト、牛乳、コンソメスープ、ごぼうサラダ

３月１日（水）今日の給食

　こんにちは給食室です。

　今日のサイコロステーキは、牛肉の赤身の肉を使っていますが、この赤身の肉は、良質なたんぱく質だけでなく、新陳代謝を活性化させたり、細胞の再生を助ける亜鉛や鉄、ビタミン類も豊富です。亜鉛は免疫力をアップし、感染症や病気予防には不可欠で、実はあまり知られていないのですが、鉄は記憶力、集中力アップために必要なミネラルでもあります。

　牛肉は栄養的には霜降りではなく、赤身がおすすめです。

３月１日（水）の献立

麦ごはん、牛乳、サイコロステーキ、和風サラダ、小松菜の味噌汁

２月２８日（火）今日の給食

　こんにちは給食室です。

　今年度、久しぶりにメンバー入りしたスイートポテトパン✨

　前回、とっても好評だったので、２回目の登場です！

　昔からスイートポテトパンはありますが、私は今のが一番おいしい気がします。

　生徒のみなさんに聞いても、前のは知らないとのこと。

　小学生の時のことは覚えていないようです。

　教員の中には知っている方もいらっしゃって・・・

　先生たちはいろいろな学校の給食が食べられていいなぁって思いました。

２月２８日（火）の献立

スイートポテトパン、牛乳、ミートボールシチュー、マセドアンサラダ

2月28日（火） 今日の給食

 【　今日の給食　】

　麦ごはん　　牛乳　　回鍋肉　　チンゲンサイの中華スープ

　「回鍋肉」は、中国料理の中でも「四川料理」に分類される中国では有名な料理のひとつです。中国料理には、調理のしかたや材料、切り方などが組み合わさって料理の名前になっているものが多くあります。回鍋肉の「ホイコー」は漢字で“回す”という字に“鍋”と書きます。これは、鍋を回して作るということではなく、一度調理したものを再び鍋に戻すという意味です。そして回鍋肉の「ロー」とは主に豚肉のことを言います。あらかじめ豚肉をかたまりのまま茹でて、冷ましてから薄切りにし、再び鍋に戻して野菜と一緒に炒めて作られるそうです。給食では作る時間が限られているので、このような作り方はできませんが、キャベツなどの野菜をたっぷりと使って、赤みそで味付けし、コクが出るように作っています。辛さも控えめにしていて、辛い味付けが苦手な人でも食べられるようにしています。ごはんと一緒にしっかり食べてくれたらなと思います。

【　給食クイズ　】

　回鍋肉は、次のうちどこの種類の料理でしょうか？

　①　北京料理　　②　上海料理　　③　四川料理　　④　広東料理

答えは下へ↓

【　クイズ答え　】

　③　四川料理

　四川料理のなかでも、回鍋肉はもっとも人気があり「四川料理の王」と呼ばれているそうです。回鍋肉は四川の家庭料理なのです。

２月２７日（月）今日の給食

　こんにちは給食室です。

　今日の献立は、２年Ｂ組の井上さん、岡本さん、尾原くん、三宅さんが考えてくれたものです。

　アピールポイントは、「さばの南蛮漬けは酸味が強く、好き嫌いがわかれる料理なのですが、野菜と魚を同時にしっかり摂ることができる。早中オリジナルではありませんが、とてもおいしくなっていると思うので、苦手な人でも食べられるはず。」とのこと。

　たしかに、残量も少なくってとってもよく食べてくれていましたよ～

２月２７日（月）の献立

麦ごはん、牛乳、さばの南蛮漬け、もずくのスープ、りんご

2月27日（月） 今日の給食

 【　今日の給食　】

　米粉パン　　牛乳　　フィッシュサンドの具（シイラの米粉フライ・ボイル野菜）

　根菜のポタージュ

　シイラは温かい海に生息する回遊魚です。シイラのオスは成長するにつれて、額が盛り上がって角ばっていて、一度見たら忘れられないような独特な姿をしています。銀色の体には青や緑のグラデーションがかった上に金色の斑点があり、釣り上げたときには目まぐるしく色が変化することから「虹の魚」とも言われています。ハワイでは「マヒマヒ」と呼ばれていて、高級魚として食べられています。くせのない味で熱を通してもかたくならないので、料理にして美味しく食べることができます。今日はそんなシイラをフライにして、パンに挟んでいただきます。

【　給食クイズ　】

　正しい手洗いをしているのは誰でしょう？

　①　手のひらから手首まで洗う人

　②　指だけ洗う人

　③　せっけんを使わずに水だけで洗う人

答えは下へ↓

【　クイズ答え　】

　①　手のひらから手首まで洗う人

　手についた殺菌は、泡立てたせっけんで丁寧に洗い、汚れを浮き上がらせます。そして、しっかり水で洗い流すことが大切です。

２月２４日（金）今日の給食

　こんにちは給食室です。

　人気メニューのキムチラーメン、キムチはおなかの調子を整えてくれる発酵食品です。

キムチは韓国の食卓では欠かせない食品ですが、今では日本でも常備している家庭は多いようです。

　早中のキムチラーメンのおいしさは、キムチと味噌で味付けし、豚肉とたくさんの野菜を使っていることです。

　ピリ辛なのでミルメークで、お口直しができたらいいですね。

２月２４日（金）の献立

キムチラーメン、牛乳、ささみの華風あえ、ミルメークコーヒー