２月２８日 今日の給食

【前回の答え】
　①　ビタミンB1
　②　たんぱく質
　③　食物繊維

　酒粕には、体を温める効果があり、風邪の菌やウイルスへの抵抗力がつきます。

【今日の問題】
　「ごちそうさま」は、何に感謝してするあいさつでしょう？

　①　食べ物を作ってくれた人
　②　食べ物の命をいただいたこと

【今日の給食】
　米粉パン　クラムチャウダー　ごぼうとブロッコリーのサラダ　ぽんかん　牛乳

２月２８日（木）の給食

　こんにちは給食室です。


　２月最終日になりました。２月は逃げるといいますが、本当にあっという間でした。
　３月はますます早く過ぎてしまうかもしれませんが、締めくくりである重要な学期末、悔いのないよう過ごしたいですね。

　今日はみなさんがあまり好きではない豆を使ったチリソースにしました。
　使っている豆は、白いんげん豆です。白花豆、大福豆とも呼ばれ、たんぱく質やミネラルが多い豆です。
　今日は、ホキとチリソースで和えていますが、豆の甘さとコクが引き立つおいしさです。


２月２８日（木）の献立

麦ごはん、牛乳、ホキと白いんげん豆のチリソース、白菜スープ

２月２７日 今日の給食

【前回の答え】
　①　白色の花が咲くもの

　れんこんには、“花を見るための品種”と“食べるための品種”があります。
食べるためのれんこんにも、いろいろな品種がありますが、白色の花が咲くものが有名です。

【今日の問題】
　粕汁に使う“酒粕”に多く含まれている栄養素は何でしょう？

　①　ビタミンB1
　②　たんぱく質
　③　食物繊維

【今日の給食】
　麦ごはん　千草焼き　粕汁　牛乳

　最近あたたかい日が続いていましたが、今日はお昼から少し寒くなりましたね。
今日の給食は“粕汁”だったので、体もあたたまったことでしょう。
給食の粕汁は酒粕の量もひかえめにしているので、１年生でもおいしく食べてもらえたようです。

２年生考案献立

　こんにちは給食室です。

　２月は、２年生が家庭科の授業で考えてくれた献立を、各クラスから一つずつ取りいれました。
　第４弾、最後は２年Ａ組の原くん、安田くん、岡原さん、森さんが考えてくれた献立です。
　ほかにみかんもつけてくれていました。

　アピールポイントは、あまり学校で出ないしょうが焼きにすれば、付け合わせに野菜が摂れる、ポテトサラダにりんごをいれることで４群が摂れる、などでしたが、今回は残念ながら作業上、サラダにりんごを入れることができませんでした。

　そうなんです。
　しょうが焼き・・・
　以前、といってもそうとうな昔になりますが、スチームコンベクションではない焼き物機の時には取り入れていましたが、ここ最近、作っていませんでした。
　納得いく焼き目がつかない、といったらいいのか、そんな理由で、です。

　昨日のミーティングで、おいしい焼き目についてみんなで検討してみましたが・・・
　いかがでしょう。

２月２７日（水）の献立

麦ごはん、牛乳、豚肉のしょうが焼き、ポテトサラダ、わかめ春雨スープ

２月２６日 今日の給食

【前回の答え】
　①　ビタミンB1
　②　ビタミンB2

　ビタミンB群は８種類(B1、B2、B6、B12、ナイアシン、パントテン酸、葉酸、ビオチン)あります。
これが足りなくなるのが主な原因です。

【今日の問題】
　れんこんは、白色とピンク色の花が咲きます。
太くて短いれんこんができるのはどちらでしょう？

【今日の給食】
　キムチラーメン　れんこんぎょうざ　きくらげの中華サラダ　牛乳

２月２６日（火）の給食

　こんにちは給食室です。

　今日のサラダには、刻みピーナッツが入っています。
　毎回ではありませんが、アーモンドや大豆を入れてみたりすることもあります。
　給食では、生の野菜を出すことができないので、サラダでも、酢の物でも、あえ物でも、すべてボイルをしています。
　そのため、シャキシャキ感などは失われてしまいます。
　そんな時に、種実類や大豆などを加えることで、歯ごたえだけでなく、うまみや甘みもアップされ野菜がおいしくいただけます。
　ぜひ、ご家庭でもお試しください。

２月２６日（火）の献立

米粉パン、牛乳、じゃがいものケチャップ煮、ナッツサラダ、いちご＆マーガリン
　
　

２月２５日 今日の給食

【前回の答え】
　③　煮干し

　給食ではみそ汁には、煮干しからとっただしを使います。
すまし汁には、かつお節と昆布からとっただしを使います。

【今日の問題】
　足りなくなると口の中に口内炎ができたり、肌が荒れる原因となる栄養素はどれでしょう？

　①　ビタミンB１
　②　ビタミンB２

【今日の給食】
　麦ごはん　豚肉と大根の煮物　五色和え　みかん　牛乳