１１月２１日（水）の給食

　こんにちは給食室です。

　吹き寄せおこわの吹き寄せとは、秋の紅葉が風で吹き寄せられたような様子を表した料理のことをいいます。
　今日の吹き寄せおこわは具だくさんで鶏肉、えび、ごぼう、にんじん、しめじに加え、秋らしく栗も入っています。
　１１月２４日は和食の日。
　ユネスコ無形文化遺産に登録された和食は、四季折々の旬の食材を使い、季節を感じながら食べますが、今日の吹き寄せおこわは、まさにそんなごはんですね。

１１月２１日（水）の献立

吹き寄せおこわ、牛乳、磯あえ、かきたま汁

今日は揚げパン♪

　こんにちは給食室です。
　
　好きな献立に毎回登場する揚げパン♪
　時々、「え～！！学校で揚げているんだ？？」と、揚げパンがパン屋さんから届いていると思っている方がいらっしゃいますが・・・
　はい、ちゃんと早中の調理場で一つ一つ作っています。
　実は、なかなか手間もかかり、揚げるのもコツがいり、大変なのです。
　今年度初の揚げパン、今日もおいしくできあがりました。

揚げるのもなかなかコツがいります

きなことグラニュー糖をまぶします

これがなかなか大変

できあがったものを並べます

１１月２０日（火）の献立

揚げパン、牛乳、白菜と豚肉のスープ、ツナサラダ

１１月１９日（月）の給食

　こんにちは給食室です。

　煮物のおいしい季節です。
　給食室にある大きな回転釜で作ると、家で作るのとはまた違った味になるのは、鉄の釜で大量に作るからでしょうか。
　今日の副菜はもやしとしらすぼしとひじきが入った酢の物でしたが、残量は本当に少なく、ゼロのクラスもたくさんありました。
　この調子で、好き嫌いをしないよう残さず食べて、病気にかからない丈夫な体を作りましょう。
　今週はますます寒くなるそうですよ。

１１月１９日（月）の献立

麦ごはん、牛乳、おでん風煮、しらすとひじきの酢の物

１１月１６日 今日の給食

【前回の答え】
　②　おから

　おからは豆腐を作るときにできる、大豆から豆乳をしぼった後のしぼりかすのことです。

【今日の問題】
　給食の牛乳は、岡山県、広島県、鳥取県の牧場で育てられた牛からしぼった牛乳である。

　◯　か　☓　どちらでしょう？

【今日の給食】
　米粉パン　れんこんコロッケ　もやしのサラダ　たまごスープ　牛乳

１１月１５日 今日の給食

【前回の答え】
　正解　◯

　岡山県の特産品である、“ニューピオーネ”を使っています。
ニューピオーネの特徴は種がないことです。

【今日の問題】
　「卯の花」とも呼ばれる、豆腐を作るときにできる食べ物は何でしょう？

　①　豆乳
　②　おから
　③　湯葉

【今日の給食】
　麦ごはん　鯖の塩焼き　卯の花　きのこのみそ汁　牛乳

１１月１６日（金）の給食

　こんにちは給食室です。

　大学芋、おいしいですよね～。
　
　なぜ、大学芋と名がついたのか調べてみると・・・
　昭和初期に、帝国大学の学生が学費を捻出するためにこれを作って売ったのが名前の由来だという説と、帝国大学の赤門の前に三河屋というふかし芋屋があって、大正初期に蜜にからめた芋を売ったのものが大学生の間で人気を呼んでこの名がついたという説、とがあるようです。
　
　１１月１６日（金）の献立

炒飯、牛乳、ぎょうざスープ、大学芋

　

１１月１５日（木）の給食

　こんにちは給食室です。

　急に寒くなりましたね。
　日が暮れるのも早くなり、冬が近づいているのが感じられます。
　そろそろインフルエンザや風邪にかかる人もいるかもしれません。
　帰宅後は手洗い、うがいをきちんと行いましょう。
　また、バランスのよい食事を心がけ、病気にかからない丈夫な体を作りましょう。
　

　１１月１５日（木）の献立

　米粉パン、牛乳、白身魚のタルタルソース焼き、粉ふき芋、コンソメスープ