今日は「あじの唐揚げ」と「春キャベツの炒めビーフン」を一緒に盛り付けていますが、この「春キャベツの炒めビーフン」にはもやしが入っています。
もやしはどちらかといえば、脇役であまり目立たない存在かもしれませんが、実はビタミンＣやカルシウム、鉄など栄養素がたっぷりな野菜です。
また、最近給食でもよく登場するグリーンアスパラと同じく、元気になるアスパラギン酸も豊富。
年中価格も変わらず安く購入でき、栄養満点なもやしってすごい野菜ですね。
４月１９日（月）の献立
麦ごはん、牛乳、あじの唐揚げ、春キャベツのビーフン炒め、たけのこの味噌汁
