豆ごはんの豆、アラスカは今が旬で、生のものは今しか食べられないものです。
このアラスカという呼び名は、岡山でしか通じないようで、ほかの地域ではあまり食べられていないようです。
グリンピースより少し大きめで甘みが強いアラスカ豆は、岡山では５月になると豆ごはんとしてよく食べられていますが、全国的には知名度も低く、生産量も少ないようです。
そんなアラスカ豆、豆ごはんはあまり好きではないよ～という声が聞こえてきそうですが・・・
私も実は子供のころは、豆ごはんが好きではなかった一人です。
ですが、今では好きです。
大人なると、食の好みも変わるのかもしれません。
５月１５日（水）の献立
豆ごはん、牛乳、赤魚の塩麹焼き、即席しば漬け、かきたま汁
