こんにちは給食室です。
日本で貝類の定番といってもいいあさりは、1980年代頃までは潮干狩りに行ってもたくさん採れる貝でしたが、年々激減しているそうです。
あさりには鉄分やビタミンB12が多く含まれているので、貧血予防にも効果的であり、また、疲労回復を促すタウリンなども豊富で、元気が出る食材です。
今日のクラムチャウダーには、ほたても入っている豪華版✨
あさりとほたてのおいしいだしが出て、リッチでおいし~いクラムチャウダーです。
5月23日(木)の献立
米粉パン、牛乳、クラムチャウダー、アスパラサラダ、ヨーグルト