今日のサラダに入っているピーナッツは、給食では時々登場すると思いますが、実はすごい健康食材です。腸内の善玉菌を増やしてくれたり、不足しがちな食物繊維やカルシウム、若返り✨ビタミンといわれているビタミンＥ、レシチンといって脳の神経細胞の働きを活発にしてくれ、記憶力アップにもつながる栄養など、小さな一粒にいっぱい詰まっています。
また、給食のサラダは生で出すことはできないため、すべて加熱しているので、シャキシャキ感が消えてしまいます。
なので、歯ごたえやうまみをアップするためにも取り入れています。
８月３０日（火）の献立
米粉パン、牛乳、豚肉のトマト煮、ナッツサラダ
