【 今日の給食 】
胚芽パン 牛乳 ホットドックの具（ウィンナー・キャベツソテー） 夏野菜のスープ
今日の給食はホットドックです🌭給食でのホットドックは、自分でパンにウィンナーや野菜を詰めて食べるようにしています。みんなが楽しみながら美味しく食べられるのは給食の良いところですね！今日も子どもたちの食べている様子を見ていると、給食のパンは1～6年生で大きさが違うため、1年生のパンにウィンナーを入れると、とても大きく見えるのが可愛くて印象的です☺ホットドックはみんなに人気のメニューなのでしっかり食べてくれたらいいなと思います！
【 給食クイズ 】
はちみつは肉を柔らかくする効果がありますが、それ以外の効果はどれでしょう？
① 匂いをおさえる ② 火を通しやすくなる ③ 脂肪分を分解する
答えは下へ↓
【 クイズ答え 】
① 匂いをおさえる
ハチミツに含まれるギ酸と主要糖分であるブドウ糖がお肉のアミノ酸と反応し、においを抑える働きがあります。これは、魚にも応用でき、魚独特の臭みをおさえる効果があります。
