今日はデミカツ丼！
デミカツ丼は岡山のご当地丼とも言われていますが、昭和６年から岡山市の野村というお店で味が守られ、食べ続けられているものです。
初代の店主が東京の帝国ホテルのドミグラスソースと出会い、あまりのおいしさにこのソースをごはんに合わせてみんなに食べさせたいと、試行錯誤の結果生まれたものなのだそうです。
約９０年も前から食べ続けられているデミカツ丼、すごいですね。
早中のデミカツ丼もなかなかおいしくって、すごいかも・・・（笑）
１月２０日（水）の献立
デミカツ丼、牛乳、かぶの磯香あえ、春菊の味噌汁
