昨年度末、今の３年生が２年生の時に調理実習でポークビーンズを作りました。
豆料理は嫌われがちですが、成長期に必要な栄養素がたっぷり含まれていたり、歯ごたえが料理にアクセントをつけてくれたり、欠かせない食材です。
ということで、豆料理でもポークビーンズなら、みんな残さず食べているということで、小山先生に調理実習に取り入れていただきました。
１時間での実習だったので、早く煮えるように小さく薄く切って作りましたが、作り方は給食とほぼ同じです。
今日のポークビーンズの出来上がりを観察して、ぜひ家でも作ってみてくださいね。
４月２５日（木）の献立
米粉パン、牛乳、ポークビーンズ、ナッツサラダ
