【今日の給食】
麦ごはん 鯵の南蛮漬け 夏野菜のみそ汁 牛乳
【給食クイズ】
お酢を料理に使うと良いことがあります。それはどちらでしょうか？
①臭味を消す
②油っこさをやわらげる
正解は一番下へ↓↓
暑い日が続いていますが食欲は低下していませんか？食欲がなくなると体は疲れを感じやすくなってしまいます。そんな時は“お酢”を使った料理がおすすめです。お酢には疲労回復の効果があると言われているので、お酢を使った料理は夏にぴったりです。
今日の給食でも鯵の南蛮漬けにお酢が使われています。さっぱり、でもしっかりした味付けでご飯とも相性ピッタリです。子どもたちの夏の疲れが少しでも取れたら良いなと思います。
【給食クイズ答え】①、②
お酢は調理面でも使うと良いことがたくさんありますね！
